Starbucks Kurabiye

 Starbucks Kurabiye

2 yumurta sarısı

150 gr oda ısısında tereyağı veya margarin

1 ince belli çay bardağı pudra şekeri

2 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı tarçın

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

1 ince belli çay bardağı damla çikolata

1 ince belli çay bardağı ceviz kırığı

Aldığı kadr un

Yapılışı

Yumurta sarısı ile pudra şekerini el çırpıcı ile iyice karıştıralım.

Karışıma un, ceviz ve damla çikolata hariç diğer malzemeleri ilave edip iyice karıştıralım.

Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım.

Hamurun tezgaha alıp çikolata ve cevizi katıp karışına kadar dikkatli bir şekilde yoğuralım.

Hamurumuzu silindir yapalım İikiye bölelim( bölmeden tek parça da yapabilirsiniz İstediğiniz büyüklüğe göre )streç filme iyice saralım.

Buzdolabında en az 1 saat olacak şekilde dinlendirelim. Ne kadar uzun süre bekletirsek dilimlememiz o kadar kolaylaşır.

Beklettiğimiz hamuru 1 parmak eninde keskin bir bıçakla dilimleyelim. Fırın tepsimize dizelim.

Önceden ısıtılmış fanlı fırında 180 derecelik fırında pişirelim..

Lor kurabiyesi

    

Lor kurabiyesi
Malzemeler

100 gr oda ısısında margarin

1,5 su bardağından biraz az toz şeker

1 türk kahve fincanı sıvıyağ

2 adet yumurta ( birinin akı üzerleri için)

250 gr tatlı lor

1 paket kabartma tozu 4-5 damla limon suyu

Aldığı kadar un

Yapılışı

Öncelikle şeker ve margarin el yardımıyla ezilr.Üzerine lor sıvıyağ yumura konur iyice karışır.En son kabartma tozu ve üzerine limon sıkılır .Azar azar un ilavesiyle kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur yoğrulur.İstenilen büyüklükte parçalar koparılır yuvarlanır.Önce yumurta akına sonra toz şekere bulanıp tepsiye dizilir.Isıtılmış 180 dk 25-30 dak pişirilr.(Siz süreyi kendi fırınıza göre ayarlayın)

 

Sıvıyağlı Elmalı Kıyır Kurabiye

 Sıvıyağlı Elmalı Kıyır Kurabiye💗

2adet yumurta

1büyük çay bardağı toz şeker

1 büyük çay bardağı nişasta

1büyük çay bardağı sıvıyağ

1pk kabartma tozu

Aldığı kadar un

1pk vanilya var tarifte ama ben koymadım

🌷İç harcı🌷

3adet elma

3yemek kaşığı toz şeker

1çay kaşığı tarçın

🌷Elmalar kabukları soyulup rendelenir.Tavaya alınır üzerine şeker ilave edilip karıştıra karıştıra suyunu çekene kadar kavrulur ocaktan indirmeden önce tarçın ilave edilir karıştırılır ocaktan alınır soğutulur

Yumurta ve şeker öncelikle el yardımıyla ezilir üzerine sıvıyağ ve nişasta ilave edilir karıştırılır.Azar azar un kabartma tozu ilavesiyle kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.

🌷Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır yuvarlanır.nihale üzerinde yassılaştırılır elmalı harçtan konup rulo yapılıp kapatıılır tepsiye dizilir ısıtılmış 180 dr pembeleşene kadar pişirilir.

Papatya kurabiye

Papatya kurabiye

Malzemeler

1 paket mısır nişastası(400gr)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket oda ısısında margarin
2 su bardağı un (azalabilir veya çoğalabilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kakao

Yapılışı
Margarin pudra şekeri ve yumurta bir kapta karıştırılır.
İçine diğer kuru malzemeler kakao hariç eklenir ve yoğurulur.
Hamur ikiye ayrılır, bir parçasına 2-3 yemek kaşığı kako eklenir ve yoğurulur.
İki hamurdanda fındık büyüklüğünde toplar yapılır.
1 ortaya 6 yana olmak üzere papatya şekli verilir[Dışa ister kakao ister sade]
Un serpilmiş veya yağlı kağıtlı tepside 180 derecede 20-25 dk pembeleşinceye kadar pişirilir..



Afiyet Olsun...
 

Sıvı yağlı browni kurabiye

Sıvı yağlı browni kurabiye

Malzemeler 

1 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Bir çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kakao
1 türk kahvesi fincanı damla çikolata
1 paket bitter çikolata (80 Gr)
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu 

Yapılışı

 Sıvıyağ,şeker süt ve yumurtayı iyice çırpalım daha sonra Benmari erittigimiz çikolatayı ekliyelim .. en son kuru malzemeleri ekliyelim .. kaşık ile iyicece karıştıralım .. kurabiye hamurunun toparlanması için. 20-25 dk buzdolabında tutalım .. dondurma kaşıgı yada cevız büyüklügunde. Yuvarlaklar yapalım tepsıye dizelim ... Önceden ısıtılmış 190derece fırında 9 ila 12 dk arası pişirelim Siz fırınınıza göre ayarlayın ( Benim 10 dk kada pişti)

Afiyet olsun

 

Elmalı kurabiye

Elmalı kurabiye

Malzemeler

125 gr oda ısısında tereyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ,

3 yeme kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı buğday nişastası

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçine

3 adet elma

3 yemek kaşığı toz şeker

1 silme çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
Elmalar soyulup, rendelenir şekerle birlikte orta ateşte suyunu çekene kadar kavrulur Tarçın ekleyip,karıştırılır,soğumaya bırakılır.

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp, azar azar un ekleyerek, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapılır Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlanır.Avuç içinde açılarak içine yeteri kadar  Elmalı harçtan koyup, karşılıklı üst üste gelecek yanlar açık kalacak şekilde kapatılır.
Pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir, Isıtılmış 180 derece fanlı fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Ilıdıktan sonra Üstüne pudra şekeri elenir servis edilir


Afiyet Olsun...

Üzümlü kurabiye

Üzümlü kurabiye

Malzemeler

Kuş üzümlü,çikolatalı kurabiye

Kuş üzümlü,çikolatalı kurabiye

Ballı tarçınlı nefis kurabiye

Ballı tarçınlı nefis kurabiye

 

Malzemeler

Tahinli,fındıklı çıtır kurabiye

Tahinli,fındıklı çıtır kurabiye

Malzemeler

Yumurtasız az malzemeli portakallı kurabiye

Malzemeler

Limonlu çatlak kurabiye

Malzemeler

Hurmalı kurabiye

Malzemeler

Damla çikolatalı büsküvi

Damla çikolatalı büsküvi

BEZE

Beze

Kuru baklava kurabiyesi

KURU BAKLAVA KURABİYESİ

 

Hamuru İçin;

İki renkli kurabiye

Hayırlı hafta sonları blogcanlar ve tüm takipçilerim.Sizlere eskilerden çok yaptığım bir kurabiye tarifi paylaşıyorum.Malzemesi az,tadı nefis,yapımı kolay umarım beğenir ve denersiniz

Sevgiler.....

İki renkli kurabiye

 

 Malzemeler:

Tahinli ,nişastalı kıyır kurabiye

Tahinli ,nişastalı kıyır kurabiye

Muhallebili kurabiye

Muhallebili kurabiye

Hindistan cevizli kurabiye

Hindistan cevizli kurabiye

Malzemeler: