Kuru baklava kurabiyesi

KURU BAKLAVA KURABİYESİ

 

Hamuru İçin;

3 yemek kaşığı yoğurt

5 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

1 su bardağı ceviz içi
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin;
1 adet yumurta

Yapılışı:

Hamuru için yoğurt, oda sıcaklığında ki tereyağı, kabartma tozu ve unu bir kaba koyup yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru dörde bölerek beze yapın. İçi için cevizi rondodan geçirin. Yumurtanın akını, rondodan geçirdiğiniz cevizleri ve toz şekeri bir kaba koyup karıştırın. Bezelediğiniz hamurları açın. Açtığınız hamurun üzerine iç harcın dörtte birini koyup rulo şeklinde sarın. Diğer hamurları da bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurtanın sarısını sürün. Hamurları 2 parmak kalınlığında çapraz olarak kesin. Tepsiye yerleştirerek fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun