MISIR UNLU ŞAM TATLISI

MISIR UNLU ŞAM TATLISI

MALZEMELER:

Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu
2 su bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat

ŞERBETİ:

2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

YAPILIŞI:

Şerbeti için su ve şeker, kaynatılır. Kaynadıktan sonra içine limon suyu eklenip 4-5 dk daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
Öncelikle karıştırma kabının içinde şeker, yoğurt ve sıvıyağ bir kaç dakika çırpılır. Geri kaln tüm malzemelerde ilave edilerek elimizle karıştırılır. Yağlanmış kare cam tepsye harç dökülür. Elimizle düzleştirilir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Tatlı fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması için beklenir. Keskin bir bıçakla dilimlere ayrılır.Üzerine ılınmış şerbet gezdirilir.Soğuduktan sonra servis edilir...

AFİYET OLSUN...