PEYNİRLİ ÇÖREK

PEYNİRLİ ÇÖREK

Malzemeler:
  2 yumurta,(birinin sarısı üstüne)
1 kahve fincanı yoğurt,
1 kahve fincanı zeytinyağı,

  125 gr yumuşak margarin

  Beyaz peynir,(margarin boyutu kadar)

  1 paket kabartma tozu,

  Aldığı kadar un,

  2 çay kaşığı tuz

üzerne: çörekotu

Yapılışı:

Yoğurt, yumurta, zeytinyağı, margarin, kabartma tozu, peynir, tuz iyice karıştırılır. Aldığı kadar elenmiş un konarak orta yumuşaklıkta hamur yapın. Üç parçaya ayırarak 10 dakika dinlendirin.(ben daha küçük tercih ettiğim için 4'e böldüm tercih size kalmış) Her parçayı 2-3 cm kalınlığında açın.

İlk önce dörde bölün sonra tekrar aralardan bölerek 8 parça üçgen şeklinde hamur elde edin. Geniş kısmından başlayarak onları rulo şeklinde sarın ve sivri kısmı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı, sürün. çörekotu serpin.200 dr fırında pişirin.

Afiyet Olsun...