Selamlar sevgiler tüm takipçilerim ve blogcanlarım Bizim evde bu tür kurabiyeleri çok seviyoruz.Fındıklısını,cevizlisini,en sonda bademlisini yapmıştım Bu defa bol çikolatalı olanını yaptım .Bu haliylede nefis harika bir kurabiye oldu.Sizlere de yapmanızı öneririm.
Tarifimiz ise şöyle
ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE
MALZEMELER:
2 yumurta
2 paket bitter çikolata
100 gr tereyağı
1 ince belli çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt
bir tutam tuz
vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
2 paket bitter çikolata
100 gr tereyağı
1 ince belli çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt
bir tutam tuz
vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
ÜZERİNİ BULAMAK İÇİN:
Pudra şekeri
YAPILIŞI:
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz ılımaya bırakıyoruz.
Yumurta, şeker ve tuzu mikser yardımıyla 2-3 dk çırpıyoruz. Ardından sütü,kakaoyu ve yağ çikolata karışımı çırptığımız yumurtaya ekleyip,, karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunuda ilave edip çırpıyoruz.
Hazırladığımız hamuru buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.
Buzdolabından çıkardığımız hamurdan kaşıkla parçalar alıyoruz ve hızla elimizle yuvarlayıp,şekil veriyoruz. Sonra kurabiyeleri pudra şekerine buluyoruz..Önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyuyoruz kurabiyeler çatlamaya başlayınca ısıyı 175 derece getirip,toplamda 10-12 dk pişiriyoruz.
Yumurta, şeker ve tuzu mikser yardımıyla 2-3 dk çırpıyoruz. Ardından sütü,kakaoyu ve yağ çikolata karışımı çırptığımız yumurtaya ekleyip,, karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunuda ilave edip çırpıyoruz.
Hazırladığımız hamuru buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.
Buzdolabından çıkardığımız hamurdan kaşıkla parçalar alıyoruz ve hızla elimizle yuvarlayıp,şekil veriyoruz. Sonra kurabiyeleri pudra şekerine buluyoruz..Önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyuyoruz kurabiyeler çatlamaya başlayınca ısıyı 175 derece getirip,toplamda 10-12 dk pişiriyoruz.
bu kurabiye benide çatlattı yani olsada yesem ellerine sağlık canım mutlu hafta sonları..
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım hepimize mutlu hafta sonları olsun sevgiler :)
Silçok güzel görünüyor oğlumun okul pikniği için yapmayı düşündüm bu malzemelerle ortalama kaç tane çıkar acaba
YanıtlaSilTeşekkür ederim Tuğba hanım 32 adet çıkıyor ceviz büyüklüğünde olursa zaten kurabiyeler pişince yayılıyor kolay gelsin
SilBu kurabiyeye bayılıyorum,çok güzel oluyor..ellerinize sağlık..
YanıtlaSil