ELMALI GÜL KURABİYE
MALZEMELER:
125 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
1 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İÇ HARCI:
3-4 adet elma
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
YAPILIŞI:
Öncelikle Elmaları rendeleyip,şekeri ilave ederek suyunu çekene kadar pişirilir.Cevizini de ekleyip soğumaya bırakılır.
Tüm hamur malzemeleriyle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Hamur merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır.. Açmış olduğumuz hamurdan, su bardağı ile yuvarlaklar kesilir.Ortasında elmalı karışıma yer kalacak şekilde yer bırakarak karşılıklı 4 yerinden kesilir.Orta kısma elmalı harçtan konulup,karşlıklı kesilen yerler ortaya doğru gül şeklinde kapatılır..
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir,Ilıdıktan sonra pudra şekeri serpilir .
Tüm hamur malzemeleriyle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Hamur merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır.. Açmış olduğumuz hamurdan, su bardağı ile yuvarlaklar kesilir.Ortasında elmalı karışıma yer kalacak şekilde yer bırakarak karşılıklı 4 yerinden kesilir.Orta kısma elmalı harçtan konulup,karşlıklı kesilen yerler ortaya doğru gül şeklinde kapatılır..
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir,Ilıdıktan sonra pudra şekeri serpilir .
canım cok güzel olmuş ellerine saglık
YanıtlaSil