SÜTLÜ ÇÖREK

ÇOCUKLUĞUMDAN BERİ SÜTLÜ ÇÖREKLERİ ÇOK SEVMİŞİMDİR.RAHMETLİ BABAM İZMİR AGORA NIN GİRİŞİNDE KÜÇÜK BİR GEVREKÇİ FIRINI VARDI ORADA HOROZ ŞEKLİNDE SÜTLÜ ÇÖREKLER YAPILIP SATILIYORDU.BANA ONLARDAN ALIRDI .O KADAR SEVİNİR VE SEVEREK YERDİM Kİ İBİĞİNDEN BAŞLAR TADINI ÇIKARA ÇIKARA YERDİM AKLIMA GELDİ DE SİZLERLE PAYLAŞAYIM DEDİM..ÇOCUKLUĞUMUN LEZZETLERİYDİ.ŞİMDİ ORASI RESTORASYON NEDENİYLE YIKILMIŞ ORADAN GEÇERKEN BİR TUHAF OLDUM. :(( ESKİ EVLERİYLE NEDE HOŞTU... BENİM YAPTIĞIM SÜTLÜ ÇÖREĞİN TARİFİDE ŞÖYLE ARKADAŞLAR SEVGİLERİMLE ...

SÜTLÜ ÇÖREK

MALZEMELER:

1,5 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı sıvıyağ
5o gram eritilmiş tereyağ veya margarin

1 yumurta akı içine sarısı üzerine

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım paket yaşmaya veya 1 paket instant maya

 Aldığı kadar un

ÜZERİNE:Susam

YAPILIŞI:

 Tüm malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.

30 dk kadar mayalandırılır.İri ceviz büyüklüğünde bezelere bölünür yuvarlanır.Yağlanmış tepsiye dizilr.Üzerlerine yumurta sarısı sürülür,Bolca susam sürülür.Isıtılmış 180 derece fırında pişirilir..

AFİYET OLSUN...