KATMER POĞAÇA

BU POĞAÇYI ÇOK SIK YAPIYORUM.ÇOK BEĞENİYORUZ.SİZLERDE DENEYİN PİŞMAN OLMAZSINIZ.TARİFİ DERYA ARKADAŞIMDAN ALDIM BU GÜZEL TARİF İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM   .SEVGİLERİMLE...

KATMER POĞAÇA

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık su
Aldığı kadar un

Arasına Sürmek İçin:
100 gr eritilmiş margarin

İçi İçin:
Beyaz Peynir

Yapılışı:
Sıvı Malzemeler ve maya karıştırılır.
Ardından diğer malzemeler eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Hamur yarım saat mayalandırılır.
Mayalanan hamur yarım santim inceliğinde açılır.
Üzerine eritilmiş margarin sürülür rulo sarılır.
Buzdolabında 30 dakika bekletilir içindeki margarini donması için.
Dolaptan alınan hamur üç parmak eninde dilimlenir. Kesilen yerler üste gelicek şekilde biraz açılıp içine beyaz peynir konularak kapatılır.
Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürülür.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.

Afiyet Olsun...

NOT : BEN HAMURU İKİ BEZE YAPIP AYRI AYRI RULO YAPTIM ÖYLE DAHA KOLAY OLDU