NEFİSSS KOLAY AÇMA

NEFİSSS  KOLAY AÇMA

MALZEMELER:

1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1paket  instant maya.veya yarım paket yaş maya
Aldığı kadar un

ARASINA SÜRMEK İÇİN:
Yarım paket margarin (oda ısısında)

YAPILIŞI:
Bütün malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hamuru 6 eşit parçaya bölelem yuvarlayalım.
Her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açalım margarini de 6 eşit parçaya bölüp açtığınız her hamuru bir parça margarinle yağlayalım.
Yağlanan hamurları katlayıp beze gibi toplayalım
Bütün hamurlara aynı işlemi yapalım sonra her bezeyi tekrar servis tabağı büyüklüğünde açıp dörde bölelim.
Böldüğünüz hamurları rulo yapıp yuvarlayalım
uçlarını düğüm yapar gibi birbirin içinden geçirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.Mayalanması için yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım.. Mayalanan açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısıtılmış fırında pişirelim

AFİYET OLSUN...