SUCUKLU KAŞARLI SİMİT POĞAÇA

SUCUKLU KAŞARLI SİMİT POĞAÇA

MALZEMELER:

2 adet yumurta
yarım su bardağı tereyağı
3 corba kasigi sıvı yağ
1 paket yaşmaya
2 su bardagi ılık süt
yarım su bardağı ılık su
1 çay kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

ÜZERLERİNE:

1 yumurta
Yarım su bardağı su
1 kase susam 

İÇİNE:

Küçük doğranmış sucuk

Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:

Önce ılık suda maya tuz bir çay kaşığı şekeri eritin sonra ılık süt ve diğer tüm malzemeleri ilave ederek azar azar un ilavesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurup,20-25 dakika mayalandıralım.

 Mayalanan hamurumuzdan, mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım, elimizle açalım ortasına kaşar peyniri rendesininden ve doğranmış sucuktan yeteri kadar koyalım ve iki ucu ortada birleştirelim.Önce.yumurtalı suya batıralım sonra susama bulayalım kapattığımız yer alta gelecek şekilde tepsimize dizelim..Bıçakla birkaç yerinden çizikler atalım ve 10-15 dakika mayalanmasını bekleyelim. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. 

AFİYET OLSUN..