EKLER PASTA

HAYIRLI AKŞAMLAR ARKADAŞLARIM BU EKLER PASTA TARİFİ OKTAY USTANIN KİTABINDAN DİĞER EKLER PASTA TARİFİMEDE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ SEVGİLERİMLE..TARİFİMİZ ŞÖYLE..

EKLER PASTA

HAMURU İÇİN:

4 yumurta
1,5 su bardağı su
100 gr margarin
1 tatlı kaşığı şeker
1 çimdik tuz
1,5 su bardğı un

KREMASI:

Yarım litre süt
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 poşet krem şanti

ÜZERİNE SOSU:

Hazır çikolata sos 

YAPILIŞI:

Öncelikle kreması için krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi gibi pişirelim.Soğuyunca krem şantiyi katıp mikserle karıştıralım. Hamurumuz için bir tencere içine suyu ,şekeri,tuzu ve margarini koyalım.kaynamaya başlayınca içine hızlı bir şekilde unu ilave edip karıştıralım bir hamur elde edelim.Soğumaya bırakalım.Hamur soğuyunca teker teker yumurtaları içine kırarak mikserle karıştıralım.
Krem şanti torbasına hamuru katıp kalın ve düz ucuyla yağlı kağıtlı tepsiye

uzun çubuklar şeklinde aralıklı olarak sıkalım.(elimizle de aynı şekli verip yapabiliiz)

Önceden ısıtılmış 175  derecelik fırında 25-30 dakika arası pişirelim..(Fırından fırına ısı ayarı değişiklik gösterebilir) Fırını kapattıktan sonra 5-10 dakika kadar daha kapağını açmadan bekleyelim.. 
(Pişme esnasında asla kapağı açmayalım )

Pişirdiğimiz soğuttuğumuz her bir ekleri ortadan ikiye kesip,krema ile dolduralım.Üzerinde yazan ölçüden daha az sütle hazırladığımız çikolata sosunu pişirip gezdirelim

AFİYET OLSUN...