PATATESLİ GÜL POĞAÇA

PATATESLİ GÜL POĞAÇA 

MALZEMELER:

  1 yumurta beyazı içine sarıısı üstüne
  2 yemek kaşığı yumuşak margarin
  2 yemek kaşığı sıvı yağ
  1 çay bardağı süt
  1 çay bardağı ılık su içerisinde 1,5 tatlı kaşığı kuru maya eritilecek
  1 tatlı kaşığı şeker
  1 tatlı kaşığı tuz
  Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN:

3 Adet haşlanmış patates

1 tatlı kaşığı salça

sıvıyağy-tuz-karabiber-pul biber

YAPILIŞI:

Sıvı malzemeler ve yumuşak margarin iyice karıştırlır.
Tuz şeker dökülür.
Un azar azar dökülerek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır.
Hamur mayalanması beklenmeden avuç içinden biraz büyük olacak şekilde yuvarlak olarak açılır. Tam ortasına İç malzememiz koyularak hamur dört köşesinden çok dipten olmayacak şekilde bıçak ile kesilir ve karşılıklı kapatılır.
200 derecede kızarana dek pişirilir.

AFİYET OLSUN..