SUCUKLU RULO POĞAÇA

SUCUKLU  RULO POĞAÇA

Malzemeler:
 1 çay bardağı ılık su
 1 çay bardağı süt
 1 paket instant  maya
 1 tatlı kaşığı şeker
 1 çay bardağı sıvıyağ
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 yumurta akı içine sarısı üzerine
 Aldığı kadar un

Sosu İçin
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz,Karabiber
Sulandırmak için yarım kahve fincanı su

İç Harcı:
sucuk (rendelenmiş)
lor veya beyaz peynir

Yapılışı:
Tüm malzemelerle Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Yarım saat dinlendirilir.Hamur ikiye bölünür her biri  merdane yardımıyla 3.5 - 4 karış çapında açılır.
İçine sos kıvırma kısmı olacak şekilde 1 parmağı boş bırakılacak şekilde sürülür.
Ardından rendelenmiş sucuk ve lor serpilir Rulonun üzerine hafif bastırıp üçgen üçgen kesilir yumurtanın sarısı bir yemek kaşığı sıvıyağla çırpılır üzerlerine sürülür. Susam serpilirTepsiye sıralanır tepsidede mayalandırılır.Isınmış 200 derece fırına pişirilir

Afiyet Olsun...