NEFİSSS KIR PİDESİ
HAMURU İÇİN:
2 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1yemek kaşığı silme tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
50 gr yumuşak margarin
Aldığı kadar un
İÇ HARCI : istediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz ( ben peynirli yaptım )
ÜZERİNE: 1 Adet yumurta - 2 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI:
Bütün malzemelerle hamur yoğrulur.30 Dk mayalandırılır.bütün harç malzemeleri ince şekilde doğranır karıştırılır Hamur 14 bezeye bölünür merdaneyle oval şekilde açılır...
Hamurun üzerne iç harçtan yayılır, iki yan uçları birbirine değecek şekilde üstten kapatılır.
Üzerine yağla karıştırılmış yumurta sürülür, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Bütün kır pideleri bu şekilde hazırlanır. Önceden bir hayli ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN.....
HAMURU İÇİN:
2 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1yemek kaşığı silme tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
50 gr yumuşak margarin
Aldığı kadar un
İÇ HARCI : istediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz ( ben peynirli yaptım )
ÜZERİNE: 1 Adet yumurta - 2 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI:
Bütün malzemelerle hamur yoğrulur.30 Dk mayalandırılır.bütün harç malzemeleri ince şekilde doğranır karıştırılır Hamur 14 bezeye bölünür merdaneyle oval şekilde açılır...
Hamurun üzerne iç harçtan yayılır, iki yan uçları birbirine değecek şekilde üstten kapatılır.
Üzerine yağla karıştırılmış yumurta sürülür, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Bütün kır pideleri bu şekilde hazırlanır. Önceden bir hayli ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN.....
Kır pidesine bayılırım, eline sağlık ;)
YanıtlaSilELİNE SAĞLIK SEMACIM ÇOK GÜZEL BİR PİDE YAPMIŞSIN. DENEDİM DEHŞET GÜZEL OLDU.TEŞEKKÜRLER.:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim afiyet olsun sevgiler
Silbende çok severim kır pidesini denicem bende :)) ellerinize sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler
YanıtlaSil