7 Mart 2014 Cuma

FIRINDA ÇITIR SİGARA BÖREĞİ

HAYIRLI AKŞAMLAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM .SİZLERE ÇITIR ÇITIR NEFİS BİR BÖREK  HAZIRLADIM TARİFİN ORJİNALİ .MUTFAK FELSEFESİNDE  TEŞEKKÜR EDERİM.
BEN ISPANAKLI PEYNİRLİ VE  İKİ TERTİP YAPTIM.
SEVGİLER.TARİFİMİZ ŞÖYLE..

 FIRINDA ÇITIR SİGARA BÖREĞİ

MALZEMELER:

4 adet yufka
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sirke

ÜZERİNE:

1 yumurta

İÇİNE:

Beyaz peynir
Ispanak

YAPILIŞI:

Yağ un ve sirke bir kabın içinde karıştırılır.Birinci yufka tezgahın üzerine serilir.Her tarafına fırça yardımıyla sostan sürülür.İkinci yufkada üzerine konur.Bu yufkanın üzerinide sos sürülür.Yufka önce dörde sonra sekize ve sonrasında da onaltı eşit üçgen parçaya kesilir.Her parçanın geniş kısmına iç harçtan konulup,rulo yapılır.Diğer iki yufkayada aynı işlemler uygulanır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Bir çatalla hafif çırpılmış yumurta sürülür.Isıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN...






4 yorum:

  1. sırke hıc katmazdım deneyeceğım elıne sağlık

    YanıtlaSil
  2. Eline sağlık Semacım yine döktürmüşsün yarın sabaha bu börekten yapıcam nasipse selam ve sevgiyle :)

    YanıtlaSil
  3. Hep yağda kızatmaya alışmışız sigara böreğini çok güzel bir tarifmiş ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Canım senin de çıtır böreğin bir harika olmuş yani...ne becerikliyiz biz yahu...ama kıymetimiz biliniyor mu acaba....sevgiler canım..

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...