1 Ağustos 2013 Perşembe

NOHUTLU KÖFTE

                            

NOHUTLU KÖFTE


Malzemeler:
2 su bardağı nohut
1 adet soğan
1.5 yemek kaşıı salça
Tuz
Sıvı yağ

Köftesi İçin:
250 gram kıyma
1 adet soğan rendesi
1 adet yumurta
Ekmek içi
Nane
Karabiber
Kimyon
Tatlı kırmızı biber
Pul biber

Yapılışı:
Nohut 1 gece önceden tuzlu suda ıslatılır.
Köfte malzemeleri 1 kapta yoğurulur ve nohut büyüklüğünde köfteler yapılır.
Kızgın yağda kızartılır.
Tencereye soğan ince ince doğranır.
Sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
Salçası ve nohutları eklenir karıştılır.
Tuzu ve nohutların üstünü basacak kadar su eklenir.
Pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra kızartığımız köfteler eklenir 10 -15 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır.

Afiyet olsun..


Çekilişime siz hala katılmadınız mı?

6 yorum:

  1. Semacım..kokusu burnuma kadar geldi...Ödemiş'liler çok yapar..ilk orada yemiştim..biz Akhisar'lılar beyaz yaparız...etli ve beyaz...bence nohutun her türlüsü güzel..eh bayramda geliyor...şöyle bir koca tencere pişirmeli artık..eline sağlık canım..AYNUR YILDIZ KARATAŞ

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık Semacım.Nasıl da nefis görünüyor.Hayırlı cumalar,a.e.o

    YanıtlaSil
  3. Of of Semacım eşim bayılır..Bizde kemikli etle pişiririz..nefis olur.ellerine sağlık,afiyetler olsun..

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...