Kereviz çorbası
Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
bir kaç dal kereviz yaprağı
1 adet orta boy patates
bir kaç dal kereviz yaprağı
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı- 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
Tuz
Su veya et suyu
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı- 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
Tuz
Su veya et suyu
Yapılışı
Bir tencereye yağ ve unu ekleyip kavurun.Doğranmış soğan ve sarımsaklar, küp küp doğranmış kereviz, havuç ve patatesi, kereviz
yapraklarını unun üzerine ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Üzerine
yeteri kadar sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Blendırdan geçirip püre haline getirin. Üzerine 1 çay
bardağı sıcak sütü ve yeteri kadar suyu ekleyip çorba kıvam alana
kadar pişirin. Son olarak tuzunu ekleyip 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın.Sıcak servis edin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.