28 Ağustos 2015 Cuma

Püreli tepsi köftesi










Püreli tepsi köftesi

 

 Köftesi İçin


500 gram dana kıyma
1 çay bardağı süt
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Karabiber
Nane
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
Tuz
1 yumurta

Püresi İçin:

3 adet büyük patates
1.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyeğı veya margarin
Tuz

Üzeri İçin

1 adet büyük domates
2-3 adet yeşil biber

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

Soğan ve sarımsaklar rendelenir.
Tüm köfte malzemeleri bir kaba alınır ve iyice yoğurulur.
Yağlanmış tepisye yayılır ve iyice bastırılır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirilir.
Diğer tarafta patatesler haşlanır, süt tuz ve tereyağıyla iyice ezilip karıştırılır.
Pişen köftenin üzerine patates püresi yayılır.üzerine dilimlenmiş domates ve biberler sıralanır.Fırında 10-15 dakika daha pişirilir.
Üzerine kaşar rendesi eklenir. fırında kızartılır.

Afiyet Olsun...

3 yorum:

  1. Püreli Tepsi Köftesi Çok Güzel Görünüyor. Dilimli servisini ve köftenin tepsiye bastırılmış fotosunu merak ettim. Pasta gibi görsel olurdu .. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Nefis bir yemek olmuş,ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Tarifi harfiyen uyhuladim ama köftem minicik kaldi pişince😢kiymam mi yagliydi acaba nedendir?

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...