26 Eylül 2013 Perşembe

EKMEKLİ KÖFTE KEBABI

✿✿EKMEKLİ KÖFTE KEBABI✿✿


MALZEMELER:
10 dilim tost ekmeği.( Ben normal ekmek kullandım )
3 patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kase yoğurt
1 kase domates sos.

KÖFTESİ İÇİN:
350 gr. kıyma
1 soğan
1 yumurta
galeta unu veya ekmek içi
tuz 1 diş sarımsak
karabiber

ÜZERİ İÇİN:
1 tutam maydanoz

YAPILIŞI:
Tost ekmeklerini küp küp doğruyoruz ve fırın tepsisine koyuyoruz. Üzerine tereyağı eritip döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Köftesi için, . Tüm köfte malzemeleriyle köfte harcımızı yoğuruyoruz.Köfte harcından misket büyüklüğünde köfteler yuvarlıyoruz ve un serptiğimiz tabağa alıyoruz.Patatesleri soyarak küp küp doğruyoruz ve sıvıyağda kızartıyoruz. Servis tabağına fırında kızarttığımız ekmkeleri döküyoruz. Üzerine kızarttığımız patatesleri koyuyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküyoruz ve köfteleri pişiriyoruz. Biber sosu tavaya döküyoruz, içine zeytinyağı ve az kekik döküp kaynamaya bırakıyoruz.Yoğurdu çırpıyoruz. Servis tabağındaki patateslerin üzerine yoğurdu döküyoruz. Yoğurdun üzerine biber sosu döküyoruz. Pişirdiğimiz köfteleri de en üstüne döküyoruz. Maydanozu incecik kıyıp üstüne serpiyoruz ve servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN..

10 yorum:

  1. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar.Teşekkür ederim canım.:))

      Sil
  2. Konya da buna ekmek salması derler.
    Ben de çok çok severim.. Ellerinize sağlık diliyorum..:))

    YanıtlaSil
  3. bana uygun yemek olmus elıne sağlık

    YanıtlaSil
  4. Tam benlik yemek olmuş
    Ellerine sağloık Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. hımmm nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım sevgiler..

      Sil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...