Krem peynirli patatesli poğaça

Krem peynirli patatesli poğaça 

 

Malzemeler:

2 yumurta (birinin sarısı üzerlerine)
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım paket oda ısısında margarin
2 yemek kaşığı krem peynir
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı aktif kuru maya
Aldığı kadar un

İçine:

3 adet haşlanmış orta boy patates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
**Hepsi birlikte ezilip,karışacak**

Yapılışı:

Tüm hamur malzemeleriyle yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.1 saat mayalandırılır.Mayalanan hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp,avuç içinde açılır.İçine 1 tatlı kaşığı kadar iç malzemeden konur.kapatılır.Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısının içine 1 çay kaşığı silme pudra şekeri konulur çatalla karıştırılır ve sürülür.Isıtılmış 200 derece fırında pişirilir..

Afiyet olsun