KAHVALTI ÇÖREĞİ

KAHVALTI ÇÖREĞİ

MALZEMELER:

Yarım paket(oda ısısında) tereyağı veya margarin

2 adet yumurta ( birinin sarısı üste sürülecek)

yarım su bardağı yoğurt

yarım su bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

1tatlı kaşığı şeker

1 orta boy haşlanmış patates(ezilmiş)

1 su bardağı kaşar rendesi (ince tarafından)

1 tutam ince kıyılmış maydanoz

1 paket kabartma tozu

yarım çay kaşığı karbonat

Aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Tüm malzemeleri karıştıralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. hamuru 10 dakika dinlendirelim ve hamuru 2 ' ye bölelim. Merdane ile açalım. Sigara böreği keser gibi keselim ve 12 veya16 dilime ayıralım. Hamurun kenarlarını içe katlamadan sigara böreği sarar gibi saralım. Diğer hamurada aynı işlemi yapalım. Toplam 24 veya 32 adet çörek elde edeceğiz. Fırın tepsisine aralıklarla dizelim. Üzerlerine çok az sıvıyağ ile çırpılmış yumurta sarısı sürelim. Susam serpelim. 180 derecede ısınmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN.