25 Eylül 2016 Pazar

Lahmacun Böreği














Hayırlı pazarlar tüm takipçilerim ve blogcanlar...Bir zamanların favori böreğini paylaşıyorum sizlere Özellikle yapmanızı öneriyorum;
İçi aynı lahmacun içi
Tadı ise mükemmellll daha ne olsun :)))) 
Nefis oluyor..Sevgilerimle.....

Lahmacun Böreği


Malzemeler:

İç harcı İçin:

200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet armut domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz.
2 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
2 diş sarımsak
Sosu için:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı yağ
1 çay bardağı su  ( ölçüler klasik küçük çay bardaklarıyla)


Yapılışı:

Öncelikle Çukur bir kap içine iç harcı için tüm sebzeleri ince,ince doğrayın.
Üzerine salça, yağ ve baharatları alın.Hepsini birlikte karıştırın.
*******
Sos malzemelerini de bir kasede çatal yardımıyla çırpın.
********
Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin.
Üzerine ilk yufkayı güzelce yerleştirin.tepsinin şeklinde katlayıp, üzerine yeterli miktarda sostan sürün.
ikinci yufkayı da üzerine aynı şekilde katlayıp ikinci yufkanın aralarına  yufkayı ıslatacak şekilde  sosumuzdan sürün.Soslanmış yufkaların üzerine harcın tamamını bir kaşık yardımıyla veya elinizle yayın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreğin altı kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıktıktan 4-5 dakika sonra rulo şeklinde sarın.
Dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.


Afiyet olsun...

4 yorum:

  1. İlk defa böyle bir tarif görüyorum ve çok hoşuma gitti ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
  2. Bende ilk defa görüyorum :) Anladığım kadarıyla 2 yufka yeterli...Mutlaka deneyeceğim..Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ediyorum.Evet fotodaki kadar rulo börek oluyor canım.Mutlaka dene çok seveceğinizi umuyorum sevgiler :)

      Sil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...