20 Ağustos 2014 Çarşamba

ÜÇGEN BÖREK





ÜÇGEN BÖREK


MALZEMELER:

 3 yufka
 Yarım çay bardağı sıvı yağ
 1 çay bardağı süt ölçüler ince belli bardakla


ÜZERLERİNE :

1 yumurta


İÇ HARCI:

125 Gr  kadar beyaz peynir.(rendelenmiş)                               
1 domates (küçük doğranmış)
2 haşlanmış patates (rendelenmiş)
Tuz- karabiber


YAPILIŞI:

Yağı ve sütü çukur bir kase içinde karıştıralım.
İlk yufkayı tezgaha serip hertarafına  bu sostan sürelim.
İkinci ve üçüncü yufkayı da üst üste koyarak her kata bu sostan sürelim.Önce karşılklı üst üste gelmeyecek şekilde karşılklı katlayalım .
Diğer iki kenarları da  ortada birleştirip kare haline getirelim  Kenarlarında çok az boşluk kalacak şekilde iç harcımızı yayalım.
Karşılıklı köşeleri ortaya getirip zarf gibi katlayalım.
Resimde görüldüğü gibi 16 üçgen parçaya bölelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine serelim Bu haliyle derin dondurucuda 3 saat bekletelim.Dolaptan çıkarır çıkarmaz çözdürmeden Çatalla karıştırdığımız yumurtayı üzerlerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim...

AFİYET OLSUN..

 


2 yorum:

  1. çok güzel resimlemişsin canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık ,çok güzel görünüyor .

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...