25 Kasım 2013 Pazartesi

EKLER PASTA


BUGÜN KIZLARIM BENİM İÇİN  EKLER PASTA YAPTILAR ELLERİNE SAĞLIK KIZLARIMIN NEFİS OLMUŞ TARİFİMİZ İSE ŞÖYLE:


EKLER PASTA

HAMURU:

100 gr. tereyağı veya margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 tatlı kaşğı toz şeker
1 su bardağı un
3 adet yumurta
Bir fiske tuz


KREMASI:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilya
50 gram margarin veya tereyağı

 

SOSU:

1,5  su bardağı su,süt karışımı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un. 
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağ
 80 gr. bitter çikolata

YAPILIŞI:

Öncelikle krema malzemeleri tencerede sürekli karıştırılarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Sosuda tüm malzemeler çikolata hariç pişirilir ocak söndürülünce çikolata ve yağ  küçük parçalar halinde içine katlıp karıştırılır.
 Hamuru için ocağa suyu, margarini, şekeri ve tuzu koyup su kaynayıp margarin eriyince ununu atıyoruz hızlı bir şekilde 2-3 dakika karıştırıyoruz altını söndürüyoruz.
Ilıyınca yumurtaları kırıp özleşene kadar yoğuruyoruz.
Krem şanti torbasına hamuru katıp kalın ve düz ucuyla yağlı kağıtlı tepsiye

uzun çubuklar şeklinde aralıklı olarak sıkıyoruz.(elimizle de aynı şekli verip yapabiliiz)
Önceden ısıtılmış 175  derecelik fırında 25-30 dakika arası pişiriniz.(Fırından fırına ısı ayarı değişiklik gösterebilir) Fırını kapattıktan sonra 5-10 dakika kadar daha kapağını açmadan kurumaya bırakın. Pişme esnasında asla kapağı açmayınız
 Fırından çıkardığınız ekleri enlemesine kesin ve arasına kremayı doldurun.Üzerine çikolata  gezdirip servis yapınız ..

AFİYET OLSUN..


22 yorum:

  1. MaşAllah,çok güzel gözüküyor,kızlarınızın ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. desene yakında boynuz klağı gecer hepınızın elıne sağlık

    YanıtlaSil
  3. ooooo maşallahh ne güzellll görünüyorrrr
    ellerine sağlık kızlarının

    YanıtlaSil
  4. yapması biraz zahmetli yemesi 5 dakika bile sürmez süper bir lezzettir elinize sağlık kızlar

    YanıtlaSil
  5. Kizlarinizin eline saglik. harika olmuslar. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
  6. hamuru da siz yapmışsınız maasallah elınıze saglık

    YanıtlaSil
  7. Semacım maşaAllah kızlarına, ellerine sağlık ne kadar albenili görünüyorlar. çok severim ekler pastayı. Hamarat annenin hamarat kızları Allah nazardan saklasın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım Amin sevgilerimle

      Sil
  8. Kızlarınızın ellerine sağlık. Afiyet Olsun...

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
  10. Bir seferde yarım kilo ekler yeme kapasitesine sahip biri olarak nasıl başımın döndüğünü hesap edin.. :)

    Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. MaşaAllah ..Teşekkür ederim

      Sil
  11. bloğunuza ilk gelişim harika bir ekler pasta ile karşılaştım ellerine sağlık kızlarınızın, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Hoş geldiniz Sevgiler..

      Sil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...