Zeliha dünürümün yaptığı ve benim çok beğendiğim kalburabastı tarifini paylaşacağım sizlere.Şerbetini tam çekmiş aynı zamanda kıyır kıyır nefis bir tarif... Ben denemedim ama defalarca yedim önerim sizlerin de yapması Ellerine sağlık dünürcüğümün <3
Kalburabastı
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağından 1 parmak eksik mısır özü yağı
125 gram eritilip soğutulmuş tereyağı
1 yumurta
1 su bardagi süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı irmik (Şart değil)
Aldığı kadar un
Şerbeti
3.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon
Tatlı fırıdan çıkınca 3-4 dk beklemiş olacak
şerbet sıcak olarak üzerine dökülecek
Yapılışı
Tüm malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun Hamurdan İri ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın Rendenin üzerinde açın içerisine ceviz kırığı koyun karşılıklı kapatın.Kapatılan kısmı alta gelecek şekilde Yağlanmış tepsiye dizin. Fırında kızarana kadar pişirin .Şerbetini kaynatın kaynayınca altını kısın 10 -12 dk kıvam alıncaya kadar kaynatın Fırından çıkan ve ılıyan Tatlılara gezdirerek dökün.Şerbetini çekmesini bekleyin Soğutarak servis edin...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.