RÜZGAR GÜLÜ POĞAÇA

RÜZGAR GÜLÜ POĞAÇA

MALZEMELER:

1 yumurta (akı içine sarısı üzerlerine)
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

 İÇ HARCI:

Beyaz peynir

ÜZERİNE SERPMEK İÇİN:

Mavi haşhaş

YAPILIŞI:

Tüm malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.Hamuru yarım saat mayalandırın.Mayalan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.Unlanmış tezgahta merdane yardımıyla çay tabağından biraz büyükçe açın.Dört tarafına resimdeki gibi çizikler atın.Orta kısmına  peynir  koyup kesilen birer uçlarından aynı yönde yarım katlayıp ortaya yapıştırın.Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin..

AFİYET OLSUN..