Ey inananlar! Cuma günü namaz için çağrı yapıldığı zaman, alışverişi bırakarak hemen Allah’ın zikrine koşun! Eğer bilirseniz bu, sizin için daha hayırlıdır.(Cuma suresi 9. ayet)
Ve namaz bittikten sonra yeryüzüne serbestçe dağılın ve Allah’ın lütfundan (rızkınızı) aramaya devam edin. Kurtuluşa ermek için de Allah’ı çok zikredin!(Cuma suresi 10. ayet)
Selamün Aleyküm Blogcanlar ve tüm takipçilerim Cumamız Mübarek olsun..Televizyon programında izlediğim Sahrap hanımefendinin yapmış olduğu ıspanaklı poğaça tarifini paylaşacağım.Programı izlerken hemen not aldım.Ben farklı olarak sadece yumurta akı ve az miktarda şeker ilavesi yaptım .Sahrap hanım mayonezin kurabiye ve poğaçaların yapımında kullanıldığında uzun süre tazeliklerini koruduğunu söyledi.Onun değimiyle hamurda kullanılan bir çıt mayonezin hamurişlerine hem lezzet hemde tazelik kattığı yönündeydi ..Ben kahvaltı için geceden yaptım .İlk piştiğinde hem kıyırlık hemde yumuşaklık vardı Ispanağın poğaçalara verdiği hoş bir yeşillikte ayrı bir güzellik..Sabah kahvaltıda kıyırlık azalmış harika bir yumuşaklık ve lezzet vardı.Tavsiye edilebilecek nefis bir poğaça bu güzel tarifi için Sahrap hanıma çok teşekkür ederim ...
Tarifimiz şöyle.....
Tarifimiz şöyle.....
ISPANAKLI AYRANLI POĞAÇA
MALZEMELER:
1 yumurta akı içine sarısı üzerlerine
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr Oda ısısında margarin veya tereyağ
1 kahve fincanı koyu ayran
1 paket kabartma tozu
1 tatllı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı (tepeleme)mayonez
1 demet ıspanak yaprağı temizlendikten sonra 3 tutam kadar
Aldığı kadar un
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr Oda ısısında margarin veya tereyağ
1 kahve fincanı koyu ayran
1 paket kabartma tozu
1 tatllı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı (tepeleme)mayonez
1 demet ıspanak yaprağı temizlendikten sonra 3 tutam kadar
Aldığı kadar un
ÜZERİNE :
Susam
YAPILIŞI:
Öncelikle ıspanağımızı temizleyelim ve iyice kurutalım .İnce ince kıyıp hazırlayalım.
Tüm hamur malzemelerlyle ve ıspanak ilavesiyle,hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuralım.Hamuru 10-15 dk dinlendirelim.Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde açalım D şeklinde kapatalım Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.Önceden ısıtılmış 180 derecer fırında kızarıncaya kadar Pişirelim .
Tüm hamur malzemelerlyle ve ıspanak ilavesiyle,hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuralım.Hamuru 10-15 dk dinlendirelim.Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde açalım D şeklinde kapatalım Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.Önceden ısıtılmış 180 derecer fırında kızarıncaya kadar Pişirelim .
Hayırlı Cumalar sema hanım...Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilHyırlı cumalar Oya hanım teşekkürler :)
Silenfes gorunuyor elınıze saglık
YanıtlaSilTeşekkür ederim
Silellerine sağlık..:)
YanıtlaSildeğişik olmuş.
Çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
Silyine harika bir güzellik.ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım :)
SilNefis görünüyor elinize sağlık :) Hayırlı cumalar...
YanıtlaSilHayırlı cumalar.Hoş geldiniz.Teşekkür ederim..
SilTeşekkür ederim Seldacım sevgilerimle :))
YanıtlaSilSemacığım ellerine sağlık. Bol dereotlu poğaça yaptım ama ıspanaklı hiç denemedim. (Rulo kek yaparım püresiyle) Çok besleyici olmuş benim kuzu için harika olur. Teşekkürler paylaşıma.
YanıtlaSilTeşekkür ederim Nilgün hanımcığım evet çok iyi olur sevgilerimle..
YanıtlaSilÇok güzel tarifmiş teşekür ederim yaptim nefis poğacalarim oldu herkez çok beğendi sağolunsema hanim
YanıtlaSilTeşekkür ederim sizinde elinize sağlık afiyet olsun
SilProgramda gorup olculere yetisememistim. nefis gorunuyor. Tarif icin cok tesekkurler. Elinize saglik. Sevgilerimle :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgilerimle.:)
Silgene cok guzel bır hamur isi hemde vıtamınlı ellerıne sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim Selmaacım
SilGörüntü harika,en kisa zamanda yapilacaklar listesine eklendi.Ellerinize saglik,yiyenlere afiyetler olsun
YanıtlaSilTeşekkür ederim
SilNefis görünüyor canım ellerine kollarına emeğine sağlık afiyet şifa olsun inşallah sevgilerimle...
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım bendende sevgiler
SilSahrap hanımın tarifleri nefis oluyor ben de birkaç tarifini denemiştim. Ellerine sağlık poğaçalar enfes görünüyorlar.
YanıtlaSilÇok teşekkürler :)
YanıtlaSilharika harika harika resmen olsada yesem dedim ellerine sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım :)
Siluuuf ne güze goruntu bu boyle ellerıne sağlık canım nefis gorunuyor
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım Hoşgeldin :)
SilGörüntü harika bayildim mutlaka deneyecegim bu tarifi.Ellerine saglik canim benim.
YanıtlaSilMuhabbetle kucakliyorum seni...
Çok sağol canım benim hayırlı cumalar
YanıtlaSildeğerli sema hanım ellerinize sağlık ıspanaklı poğaçanızın görünümü vekaliteli vitamin depolu malzemelerinizle pişirme tarzınızla servise hazır şekliyle efsane başarılarınız daim olsun selamlarımı gönderiyorum hayırlı akşamlar hoşça kalın .neriman satar eftekin .
YanıtlaSilDenedim çok güzel oldu elinize sağlık
YanıtlaSil