SUCUKLU & PATATESLİ KALP.PİZZA

ÖZEL GÜNLERDE SEVDİKLERİNİZE YAPABİLECEĞİNİZ.ÇOK GÜZEL BİR PİZZA BEN TADINI POĞAÇAYA DAHA ÇOK BENZETTİM :) TARİFİ OKTAY USTADAN YEŞİL ELMA PROGRAMINDAN GÖRÜP YAPMIŞTIM.  ŞEKİL VE LEZZETİ ÇOK HOŞUMA GİTTİ SEVGİLERİMLE ...

SUCUKLU & PATATESLİ KALP.PİZZA

MALZEMELER:

  1 su bardağı süt
  1 su bardağı yoğurt
  1 çay bardağı sıvıyağ
  yarım paket yaş maya
  2 yemek kaşığı tereyağı
  yarım çay bardağı su
  1 tatlı kaşığı  tuz
  1 tatlı kaşığı  toz şeker
  Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN:

6 haşlanmış patates
50 gr. sucuk
1 su b. kaşar peyniri rendesi
tuz

YAPILIŞI:

Süt, yoğurt, su, sıvıyağı, tereyağı ve mayayı karıştırma kabına koyuyoruz.  Maya iyice eriyene kadar karıştırıyoruz. un, tuz ve şekerini katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanması için yarım saat dinlendiriyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.
Merdane ile el büyüklüğünde açıyoruz. Sıkı bir şekilde rulo olarak sarıyoruz. Hamurun yarısına kadar ortadan ikiye bölüyoruz. Kestiğimiz parçaları içe doğru çevirip birleştiriyoruz.
Ortasına bastırıp çukur bir hale getiriyoruz. fırın tepsisine diziyoruz. İç harcı için, patatesi rendeliyoruz. Sucuğu doğrayıp patatesle birlikte karıştırma kabına koyuyoruz. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber katıp karıştırıyoruz. Hamurların çukur kısımlarına Koyuyoruz Üzerine kaşar rendesi koyup (ben yarıısının üzerine koydum)önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN.....