CEPLİ SANDVİÇ POĞAÇA

CEPLİ SANDVİÇ POĞAÇA

MALZEMELER:

1 yumurta akı içine sarısı üzerlerine.

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvıyağ

Yarım paket yaş maya

2 tatlı kaşığı  şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

ARASINA SÜRMEK İÇİN:

Sıvıyağ

ÜZERLERİNE:

Susam

YAPILIŞI:

Tüm sıvı malzemeler tuz ve şeker maya ile birlikte iyice karıştırılır.Azar azar un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğrulur.Üzeri kapatılarak 1 saat mayalandırılır.Mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır ve yuvarlanır.Tezgah üzerinde merdane yardımıyla çay tabağından biraz büyükçe açılır ve üzerine bir fırça yardımıyla sıvıyağ sürülür,ikiye katlanır.Yarım ay şeklinde tekrar fırçayla yağlanır,kiye katlanır üçgen şekline getirilir Açık olan kenarlarını elimizle sıkıca bastırıp ek yerini hafifçe alta doğru katlayarak tepsiye dizilir.Bütün bezelere aynı şekli uygulayıp üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.Ilıyınca katları elimizle aralayıpp kaşar peyniri dilimleri yerleştiilir.

http://semadanlezzetler.blogspot.com/

AFİYET OLSUN....