Muhallebisiyle pişen kek

 

Muhallebisiyle Pişen Kek

 

 Malzemeler

3 yumurta

125 Gr tereyağı

1 su bardağı şeker

1 türk kahvesi fincanı süt

2 yemek kaşığı kakao

1.5 su bardağı elenmiş un

1 paket kabartma tozu

1 çikolatalı hazır puding ( arkasındaki süt ölçüsünden yarım su bardağı eksik olacak)

 

 Yapılışı

Oda isisindaki tereyağı toz şekerle birlikte çırpılır. Üzerine teker teker yumurta kırılarak karıştırılır. Sırasıyla süt kakao un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır. 26 cmlik kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serilir kenarları ise yağlanır. Yaptığımız kek harcının yarısı dökülüp düzeltir. Soğumuş puding kenarlarda birer parmak boşluk olacak şekilde tüm kekin üzerine yayılır. Diğer kekin yarısı da üzerine dökülüp kapatılır. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirilir. Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilir