Kuzu etli enginar yemeği

Kuzu etli enginar yemeği

Malzemeler :

 3 adet küp doğranmış enginar
 250 gr kuzu kuş başı et

1 adet patates küp doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağ 

1 adet  orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı un
Tuz,karabiber

Yapılışı:

Etleri yağ ilesuyu salıp çekene kadar  kavurun
Kavrulan etin üzerine küp,küp doğranmış soğanı ekleyin.
  Birlikte biraz daha  kavurun.Doğranmış enginarları ve patatesleri ilave edin
  Üzerine şekeri, unu ve limon suyunu ilave edin.Tuzunu ve karabiberinide ekleyin.
Malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun
Düdüklüde düdük fısladıktan sonra 25-30 dk pişirin..

Afiyet olsun