Zeytinyağlı kuru barbunya

Zeytinyağlı kuru barbunya 

Malzemeler:

 1,5 su bardağı kuru barbunya

2 adet yeşil biber

1 adet kuru soğan

2-3 diş sarımsak

1 küçük kase kışlık domates

1 yemek kaşığı salça

Karabiber-pul biber-tuz

Zeytinyağı 

Yapılışı:

Akşamdan barbunya suyla ıslatılır.Ertesi gün suyu süzülür ve düdüklü tencereye alınır.Üzerine yemeklik doğranmış biber,küp küp doğranmış soğan.ince doğranmış sarımsak,salça,baharatlar,domates sos ve göz kararı zeytinyağı yeteri kadar da su ilave edilr hepsini birlkte kaşık yardımıyla iyice karıştırıp,düdüklünün kapağı kapatılır.Düdük fıslayınca 20-25 dk pişirilir...

Afiyet olsun..