Kıymalı lahana sarması

Kıymalı lahana sarması

 

Malzemeler:

1 adet  beyaz lahana

300 gr kıyma

1,5 su bardağı pirinç

2-3 yemek kaşığı pilavlık bulgur

2 adet kuru soğan

1-2 adet domates veya kışlık domates sos

Tuz-karabiber-pul biber

1 yemek kaşığı tepeleme salça

Zeytinyağı 

1 yemek kaşığı kadar kuru nane

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

Lahanayı yapraklarından ayırarak kaynar suda diriliği gidene kadar haşlayın.

Yıkanmış pirinç,bulgur.kçük doğranmış soğan ve domatesler.ve geri kalan tüm malzemeler iyice karıştırılır.Soğumuş sarma sarılacak kadar iri damarlı kısımları kesilmiş lahana yapraklarının içine konularak rulo yapılır.Pişirilecek tencereye sıralanır.Üzerine yeteri kadar kaynar su konur ve pişirilir..

Afiyet olsun...