Pancarlı mercimek çorbası

Pancarlı mercimek çorbası 

 

Malzemeler:

1 ince belli çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet büyük patates
1 adet büyük pancar
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı

sıvıyağ

Tuz
Su 

Yapılışı:

Düdüklü tencere içine pancarı çok küçük küpler halinde doğrayın Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı irice küpler halinde doğradığımız patatesi ilave edin.Yıkanmış mercimeği,yağları,et suyunu tuz ve yeteri kadar içme suyunu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın Düdüğü fıslayınca düdüğünü indirip,20 dk pişirin .Ocağı kapatın ılıyınca kapağını açın blendırden geçirin.

Afiyet olsun..