YOĞURT SOSLU HAVUÇ KIZARTMASI

YOĞURT SOSLU HAVUÇ KIZARTMASI

MALZEMELER:

 4 tane irice  havuç
1 yemek kaşığı ketçap
1 tane yumurta
1/2 şişe maden suyu
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

KIZARTMAK İÇİN:

Sıvıyağ

SOSU İÇİN:

1 kase yoğurt-
1 tutam taze nane
 3-4 adet taze soğan yaprakları
2 diş sarımsak
( yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsağı ,ince doğranmış taze nane ve taze soğanları katarak karıştırın)

YAPILIŞI:

Öncelikle havuçları kazıyıp yıkayıp,10 dakika düdüklü tencerede  haşlayın. Daha sonra haşladığınız havuçları verevine kesip,dilimleyin. Kızartmak için sosunu hazırlayın. Bunun için; karıştırma kasesine  yumurta, maden suyu,ketçap, tuz ve  unu  koyun ve çırpma teliyle çırpın. Verevine doğradığınız havuçları önce bir tabakta hafif una bulayın,silkeleyin.Sonra da hazırladığınız sosa bulayarak kızartın. Yoğurtlu sos ile birlikte servis yapın.

AFİYET OLSUN.