MAYALI EV YAPIMI MİLFÖY BÖREK

MAYALI EV YAPIMI MİLFÖY BÖREK

MALZEMELER:

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı süt

Yarım paket yaş maya

3 yemek kaşığı sirke

1,5 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

ARALARINA SÜRMEK İÇİN:

200 gr margarin(oda ısısında )

İÇİNE:

Beyaz peynir

ÜZERİNE:

Yumurta 

YAPILIŞI:

Tüm  malzemelere azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur.Hazırlanan hamur 10 bezeye bölünür,yuvarlanır. Merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açılır.

Yumuşak margarin 10 parçaya bölünür.Her açılan hamurun  üzerine bir  parça margarin sürülür.Margarin sürülmüş hamurlar,bohça gibi katlanarak bir tepsiye sıralanır..Hazırlanan hamurlar buzdolabının alt kısmında bir,iki  saat bekletilir.Çıkarılan hamurlar tekrar açılır ve  bohça şeklinde tekrar katlanır. Buzdolabına koyulur.bir kaç saat sonra çıkarılan hamurlar açılır ve dörde kesilir.Her parçanın ortasına peynir konularak ortada birleştirip zarf şeklinde kapatılır Kapatılan yerler alta gelecek şekilde tepsiye sıralanır.Yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirilir ( yüksek ısı şart )

AFİYET OLSUN.......