Hira tatlısı

Hira tatlısı

Malzemeler

1 adet yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ 

Yarım su bardağı yoğurt 

1 su bardağı un
yumurtanızın büyüklüğüne göre 1-2 yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz 

1 su bardağı irmik 

1 paket vanilya  ben koymadım

1 paket kabartma tozu
Bardak = 200 ml 

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Üzerini bulamak için:

2-3 yemek kaşığı kadar  irmik 

Yapılışı :

 Öncelikle tencereye toz şekeri ve suyu dökün,ocağa koyun.Karıştırın şeker eriyince şerbetiniz hazır demektir. (kaynatmayın ) Soğumaya bırakın .
Hamur malzemelerinin hepsini derin bir kabın içine dökün, karıştırın . Yumuşak toparlanabilen bir hamur oluyor.Tepsiyi az sıvı yağla yağlayın.Derince bir tabağa irmiği dökün .Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve irmiğin içine atıp hertarafını irmiğe bulayın.Yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.Önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin .Fırından çıkartın ve kepçeyle tek tek üzerlerine şerbet dökün .Şerbeti çekince ye kadar dinlendirin.

 

Afiyet olsun