Yumurtasız az malzemeli portakallı kurabiye

Malzemeler

1 ince belli çay bardağı eritilmiş margarin veya tereyağ
1 adet portakalın kabuğunun rendesi
( aynı portakalın) rondoda çekilmişi
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un 

Yapılışı

Portakal kabuğunu rendeleyin. Üzerine kalan kabuğu tamamen soyun.Dilimleyerek rondadan geçirin. Yoğuracağınız kaba koyun portakal kabuğu,şekeri ve eritilmiş ılımış yağ ile birlikte iyice karıştırın. Kabartma tozu ve azar azar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamurdan ceviz biüyüklüğünde parçalar koparıp rulo yapıp kıvırın. Yağlanmış tepsiye dizin.180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun