MERCİMEKLİ,NOHUTLU KARNIBAHAR YEMEĞİ

MERCİMEKLİ,NOHUTLU KARNIBAHAR YEMEĞİ

MALZEMELER:

 1adet küçük karnabahar

 1 çay bardağı yeşil mercimek (kuru halde)

 1 su bardağı haşlanmış nohut 

 1 adet kuru soğan 

 1 orta boy patates 

 1 tatlı kaşığı biber salçası 

 1 tatlı kaşığı domates salçası

 1 su bardağı tavuk veya et suyu + içme suyu 

 Tuz

 Sıvıyağ

1 tatlı kaşığı toz şeker

Karabiber,pul biber

YAPILIŞI

 Yeşil mercimeği çok az diri kalacak şekilde haşlayın. Diğer tarafta küp küp doğradığımız soğanı yeteri kadar sıvıyağda kavurun. Salçaları ilave edin. Karnabaharı çiğ olarak küçük çiçeklere ayırın, patatesi küpler halinde doğrayın ve yemeğe ilave edip karıştırın. Üzerine yeşil mercimeği, tuzu, baharatları,et suyunu, yeteri kadar içme suyunu ve nohutu da ekleyin.  Malzemeleri karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Kısık ateşte pişirin

AFİYET OLSUN..