SANA (YAĞ) BÖREĞİ

HAYIRLI CUMALAR BLOGCANLAR VE TAKİPÇİLERİM

 BİLİNEN İSMİ SANA BÖREĞİ OLAN GEÇEN YILLARDA GÜNLERİMDE SIKÇA YAPTIĞIM BİR BÖREK TARİFİ PAYLAŞACAĞIM SİZLERLE SEVGİLERİMLE

MALZEMELER:

GELİN KIZIM İLE BİRLİKTE BUNDAN BÖYLE BURADAYIZ

2 adet yumurta sarısı
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu
Aldığı kadar un

  Yeni tarifler için Tık Tık

YAĞLAMAK İÇİN:

250 gr  margarin [oda ısısında olacak]

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

1 yumurta sarısı

İÇİ İÇİN:

Beyaz peynir 

YAPILIŞI:

Tüm hamur malzemeleriyle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur sekiz parçaya bölünür.Margarinde sekiz parçaya bölünür. Merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açılır. Yumuşak margarin Her açılan hamurun  üzerine bir  parça margarin sürülür.Margarin sürülmüş hamurlar,bohça gibi katlanarak bir tepsiye sıralanır..Hazırlanan hamurlar buzdolabının alt kısmında bir,iki  saat bekletilir.Çıkarılan hamurlar tekrar açılır ve  bohça şeklinde tekrar katlanır. Buzdolabına koyulur.bir kaç saat sonra çıkarılan hamurlar açılır ve dörde kesilir.(toplamda üç sefer açılacaklar)Her parçanın ortasına peynir konularak ortada birleştirip zarf şeklinde kapatılır Kapatılan yerler alta gelecek şekilde tepsiye sıralanır.Yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirilir

AFİYET OLSUN..