ÇİKOLATA SOSLU ISLAK KEK

ÇİKOLATA SOSLU ISLAK KEK

MALZEMELER:

4 yumurta
1 su bardağı şeker

3/4 su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı un 

Yarım su bardağı  buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

1,5 - 2 yemek kaşığı kakao

ÜZERİ İÇİN:

2 paket  bitter çikolata(1 paketi sütlü yada ikiside sütlü olabilir)
1tatlı  kaşığı tereyağı veya margarin
1kahve (türk) fincanı süt

YAPILIŞI:

Yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpalım..
Yağını ekleyelim.Birlikte elenmiş un,nişasta,kakao,vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek tahta bir spatula yardımıyla karıştıralım.
Karışımı altına yağlı kağıt  koyduğumuz  orta boy kelepçeli bir kalıba dökelim..
Önceden ısıtılmış 175  derece fırında yaklaşık 20-25 dk  pişirelim..
Kekimizi fırına koyduktan sonra, çikolatayı benmari usulü eritelim..eriyen çikolatamıza  sütü ve yağı  ilave edelim.,karıştıralım.
Fırından çıkan kekimiz üzerinde kürdanla  delikler açalım.
Çikolata sosumuzu  sıcak kekin üzerine dökelim 

AFİYET OLSUN...