ZEYTİNLİ AÇMA

 

ZEYTİNLİ AÇMA 

MALZEMELER:

1,5 su bardağı ılıkl su
1çay bardğı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1yemek kaşığı aktif kuru maya
Aldığı kadar un

İÇİNE :
Ayıklanmış siyah zeytin

ÜZERİNE:
1 Yumurta

ARASINA SÜRMEK İÇİN:
Eritilmiş tereyağ

YAPILIŞI:
Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğrulur.Yarım saat ılık bir ortamda mayalandırılır.Hamur bezelere ayrılır.Pasta tabağı büyüklüğünde merdane yardımıyla açılır.
Üzerine tereyağ sürülür.Ayıklanmış doğranmış zeytin serpilir.Rulo yapılır.her iki uçta içe doğru kıvrılır,tepsiye dizilir .Yarım saatte tepside mayalandırılır.üzerine yumurta sürülüp arzu edilirse ayçekirdeğide serpilerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.

AFİYET OLSUN....