ŞAKŞUKA

SİZDE BENİM GİBİ ŞAKŞUKAYI ÇOK MU SEVİYORSUNUZ.?

HERKESİN KENDİNE ÖZGÜ BİR YAPIŞI VARDIR BENİM YAPTIĞIM ŞEKLİYLE İŞTE TARİFİM ARKADAŞLAR SEVGİLERİMLE ..

ŞAKŞUKA

 Malzemeler:

1 kg bostan patlıcan
Yarım kg çarliston biber
3 adet patates
Sıvı yağ

Domates Sosu İçin:
  1 kg domates
 4-5 diş sarımsak
 1 küp şeker
 Tuz

Yoğurtlu sos için
Yarım kilo yoğurt
3-4 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
Patlıcanlar alacalı soyulur, küp küp doğranır.
Patatese ve biberlerde küp küp doğranır.
Kızgın yağda patates, biber ve patlıcanlar kızartılır.
Bir tencereye domates ve sarımsaklar doğranır şeker tuz eklenip pişirilir.
Kızartığımız malzemelerle domates sosu karıştırılır.
Üzerine Sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilir.

(Evde herkes çok sevince bu ölçüler bize az geldi 2 kilo patlıcanla yapıldı)

AFİYET OLSUN...