KAT KAT PEYNİRLİ POĞAÇA

KAT KAT PEYNİRLİ POĞAÇA

Malzemeler:

1su bardagi sut,

1su bardagi su,

1su bardagi sivi yag,

1yumurta,(akı içine sarısı üzerine)

1yemek kasigi tuz,(silme)

2yemek kasigi seker,

1yemek kasigi kuru maya,

Aldığı kadar un

İç harcı:

Beyaz peynir rendesi

Yapılışı:

Hamur icin olan tum malzemeyi kaba dokuyoruz ve en sonda unu yavas yavas eleyerek ve kuru mayayi da una karisidirb kulak memesinden biraz sert hamur yapiyoruz ve 1 saat dinlenmeye birakiyoruz.. sonra hamurdan ayni esitlikde 6 tane beze yapıyoruz. Her birini tek tek 3 milim kalinlikda açıyoruz ve üzerine fırçayla guzelce sıvı yağ sürüyoruz , sonra 3 yufkayi ust-uste koyarak rulo seklinde sarıyoruz, 2 parmak kalinlikda araliklarla kesiyoruz, kesdiğimiz parcanin kesik tarafini elimizle biraz basdırarak peynir harcını koyup ağzını karşılıklı kapatıyoruz, tepsiye açık tarafı altta kalacak şekilde dizerek uzerine fircayla yumurta sürüyoruz.-200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz....

AFİYET OLSUN..