Acılı ezme

Acılı ezme

 

Malzemeler:

2 adet domates

1 adet kuru soğan

2 sivri acı biber

1 iri diş sarımsak

1 tutam maydanoz

1 tatlı kaşığı sumak

1 yemek kaşığı biber ve domates karışık salça

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber veya isot

Yarım limon suyu

Zeytinyağı

Tuz

Yapılışı:

Öncelikle rondoya soğanı alarak ince olana kadar çekin.

Sonra soğanın suyunu bir tel süzgeçe alarak kaşıkla bastıra bastıra süzün,karıştırma kabına alın.

Ardından sivri biber, sarımsak ve maydanozu da ilave ederek onları da parçalayın ve soğanların üzerine alın.

Domatesleri ekleyin ve bir kaç tur rondodan geçirin ve karıştırma kabına alın..

Salçaları, baharatları, tuz, limon ve zeytinyağını da ilave ederek karıştırın.

**Sema'nın tavsiyesi** bir kaç saat dolapta soğutun öyle servis edin ve tüketin çok daha lezzetli gelecektir 

Afiyet olsun