27 Kasım 2016 Pazar

Hazır yufkadan ıspanaklı kol böreği





Hazır yufkadan ıspanaklı kol böreği

Malzemeler:

3 adet el açması yufka
****
2 adet yumurta (birini sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 tutam tuz
****
Ispanak
Beyaz peynir
Tuz 

Yapılışı.

Sos için gerekli malzemeleri bir kap içinde çatal yardımıyla çırpalım.Doğranmış ıspanak ve yeteri kadar peyniri birlikte ıspanakları ezmeden karıştıralım..
*************
Yufkayı ortadan ikiye keselim
Yarım yufkanın üzerine sostan gezdirip,fırça yardımıyla her tarafına sürelim.
Yufkanın kesilen kısmına yeteri iç harcımızdan koyalım.
Uç kısımları hafifçe içe katlayalım. rulo şeklinde saralım.kendi etrafında dolayarak tepsiye alalım.Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayıp,ilk yufkanın etrafına saralım.
Kalan sosu üzerine dökelim
Yumurta sarısını fırça yardımıyla her tarafına sürüp,önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

Not:Çıtır değilde yumuşşak börek seviyorsanız üzerine ilk sıcaklığı çıkınca su serpelim üzerini sofra beziyle kapatarak biraz bekletelim..

Afiyet olsun


AFİAYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...