28 Haziran 2016 Salı

EKŞİLİ ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ





EKŞİLİ ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ

 

MALZEMELER:

1 kilo küçük boy patlıcan
1 kilo domates rendesi
5-6 iri diş sarımsak
2 adet limon suyu
Zeytin yağı
1 tatlı kaşığı biber salçası arzuya göre
Tuz
2 adet küp şeker


YAPILIŞI:

Patlıcanlar soyulur.İri dilimlenir.Normalde küçük patlıcanları bütün halde doğramadan yapıyorum.
Tencereye dizilir.Üzerine sıkılmış limon suyu gezdirilir.
Domatesler rendelenir, sarımsaklar dişe gelir şekilde doğranır üzerine dökülür.. biber salçası çok az suyla açılır.üzerine gezdirilir. Tuz şeker ve zeytinyağı eklenip, kısık ateşte patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.


AFİYET OLSUN

3 yorum:

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...