Kıymalı lahana sarması
Malzemeler:
1 adet beyaz lahana
300 gr kıyma
1,5 su bardağı pirinç
2-3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
2 adet kuru soğan
1-2 adet domates veya kışlık domates sos
Tuz-karabiber-pul biber
1 yemek kaşığı tepeleme salça
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı kadar kuru nane
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
Lahanayı yapraklarından ayırarak kaynar suda diriliği gidene kadar haşlayın.
Yıkanmış pirinç,bulgur.kçük doğranmış soğan ve domatesler.ve geri kalan tüm malzemeler iyice karıştırılır.Soğumuş sarma sarılacak kadar iri damarlı kısımları kesilmiş lahana yapraklarının içine konularak rulo yapılır.Pişirilecek tencereye sıralanır.Üzerine yeteri kadar kaynar su konur ve pişirilir..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.