Karnıbahar Mücveri

Karnıbahar mücveri

Malzemeler:

1 adet büyük yumurta
1 orta boy rendelenmiş havuç
1 adet küçük boy karnıbahar(haşlanmış)
3-4 adet taze soğan (ince kıyım)
1 tutam maydanoz (ince kıyım)
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı reyhan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
yarım çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaığı tatlı kırmızı toz biber
5- 6 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Haşlanmış karnıbahar bir çatal yardımıyla ezilir .Üzerine tüm malzemeler ilave edilip,karıştırılır.Çok katı kıvamda olmamalıdır Yeteri kadar sıvıyağ bir tava içine alınır,kızdırılır.Bir kaşık yardımıyla tavaya parça parça konup arkalı önlü kızartılır.

Afiyet olsun ..