27 Şubat 2015 Cuma

MERCİMEKLİ,NOHUTLU KARNIBAHAR YEMEĞİ














MERCİMEKLİ,NOHUTLU KARNIBAHAR YEMEĞİ

MALZEMELER:


 1adet küçük karnabahar
 1 çay bardağı yeşil mercimek (kuru halde)
 1 su bardağı haşlanmış nohut 
 1 adet kuru soğan 
 1 orta boy patates 
 1 tatlı kaşığı biber salçası 
 1 tatlı kaşığı domates salçası
 1 su bardağı tavuk veya et suyu + içme suyu 
 Tuz
 Sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
Karabiber,pul biber


YAPILIŞI

 Yeşil mercimeği çok az diri kalacak şekilde haşlayın. Diğer tarafta küp küp doğradığımız soğanı yeteri kadar sıvıyağda kavurun. Salçaları ilave edin. Karnabaharı çiğ olarak küçük çiçeklere ayırın, patatesi küpler halinde doğrayın ve yemeğe ilave edip karıştırın. Üzerine yeşil mercimeği, tuzu, baharatları,et suyunu, yeteri kadar içme suyunu ve nohutu da ekleyin.  Malzemeleri karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Kısık ateşte pişirin


AFİYET OLSUN..


1 yorum:

  1. Bayılırım karnıbahara.ellerinize sağlık..Değişik bir yemek olmuş..

    YanıtlaSil

Bana ayırdığınız zaman icin teşekkür ederim Allah c.c. Razı olsun.
Sevgili ziyaretçi şayet google hesabınız yoksa yorumlama biçimi isimli kutucuktaki anonim ayarını seçerek sizde yorum bırakabilirsiniz sevgilerimle.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...